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ｱﾘﾓﾄﾖｳｺｶﾝﾌﾞﾂ

ｷﾘﾎﾞｼﾀﾞｲｺﾝﾎｼｼｲﾀｹｷｸﾗｹﾞｶﾝﾋﾟｮｳｽﾞｲｷﾀﾞｲｽﾞﾎｼﾕﾊﾞｸﾙﾏﾌﾋｼﾞｷﾆﾎﾞｼﾎｼｶｲﾊﾞｼﾗﾎｼｴﾋﾞｻｸﾗｴﾋﾞｼﾞｬｺ

予約待ち人数：0 　貸出できるもの：5 　貸出中点数：0 　発注数：0

書誌詳細について

著者

有元／葉子／著
ｱﾘﾓﾄ,ﾖｳｺ

叢書名

有元葉子の和の食材
ｱﾘﾓﾄﾖｳｺﾉﾜﾉｼｮｸｻﾞｲ

出版者

東京：家の光協会
ｲｴﾉﾋｶﾘｷｮｳｶｲ

2021年09月

件名

料理
乾物

その他

【NDC１】596.3 【サイズ】26cm 【ページ数】95p
【価格】¥1,600 【刊行形態】単品【利用対象】一般【ISBN】978-4-259-56699-9 【件名】料理(ﾘｮｳﾘ)

内容紹介

切り干し大根と豚肉の炒めもの、きゅうりと椎茸のごま酢あえ、ひじき卵の土鍋蒸し焼き、干し貝柱入り焼売…。乾物のおいしさを再発見できる、おすすめのレシピを紹介。下ごしらえのしかたも写真でわかりやすく説明します。

著者情報

著者紹介
著者紹介	料理研究家

内容一覧
番号	タイトル	著者・アーティスト
1	切り干し大根、干し椎茸、きくらげ、かんぴょう、ずいき、大豆、干し湯葉、車麩、ひじき、煮干し、干し貝柱、干しえび、桜えび、じゃこｷﾘﾎﾞｼﾀﾞｲｺﾝﾎｼｼｲﾀｹｷｸﾗｹﾞｶﾝﾋﾟｮｳｽﾞｲｷﾀﾞｲｽﾞﾎｼﾕﾊﾞｸﾙﾏﾌﾋｼﾞｷﾆﾎﾞｼﾎｼｶｲﾊﾞｼﾗﾎｼｴﾋﾞｻｸﾗｴﾋﾞｼﾞｬｺ
2	有元葉子の和の食材ｱﾘﾓﾄﾖｳｺﾉﾜﾉｼｮｸｻﾞｲ

資料毎の状態
番号	館	種別	場所（背ラベル）	状態	資料番号
1	中央図書館	一般	実用赤1 （596 ｱ）	貸出できます	0142839349
2	本郷図書館	一般	実用赤1 （596 ｱ）	貸出できます	0640433256
3	中山文庫	一般	実用赤1 （596 ｱ）	貸出できます	0740411301
4	梓川図書館	一般	実用赤1 （596 ｱ）	貸出できます	1040675132
5	波田図書館	一般	実用赤1 （596 ｱ）	貸出できます	9011652337